适合减肥人群吃的食材是低热量，高纤维，饱腹感强的食物减肥食物。减肥期间减少高热量，高脂肪，高糖分及高盐分食物的摄入量。这些食物除了热量高，油脂多以外，并没有多少营养，食用多了除了增加体重和体脂以外，长期食用还会损害身体健康。
适合减肥人群吃的食材都有哪些？适合减肥人群吃的食材：低GI食物，主要是升糖指数低，食物的GI值比较低，对血糖和胰岛素的影响比较小减肥食物。饱腹感比较强，所以，减肥期间为了维持健康的身体和减肥，建议优选低GI食物。
低GI食物主要有哪些：
低GI谷物：薏米，玉米，燕麦，藜麦，全麦面包，糙米，黑米减肥食物。
低GI豆类：鹰嘴豆，扁豆，四季豆，大豆（黄豆），豌豆，毛豆，黑豆，绿豆，红豆减肥食物。
低GI乳制品：脱脂奶，无糖酸奶减肥食物。
低GI蔬菜：生菜，菠菜，萝卜，洋葱，芦笋，芹菜，卷心菜，西兰花，花椰菜，西红柿，甜椒，蘑菇，海带，芝麻菜，山药，芋头减肥食物。
低GI水果：橙子，橘子，葡萄柚，柠檬，平构，梨，桃子，李子，杏子，樱桃，蓝莓，黑莓，草莓，枣子，柚子，芒果，牛油果减肥食物。
低GI坚果：花生，杏仁，核桃，开心果等减肥食物。
除了低GI食物还要主食每天的饮食搭配：每天保持均衡饮食的搭配，每餐要有主食，蛋白质，蔬菜，水果及健康脂肪的摄入量，每餐吃7分饱，细嚼慢咽，适量运动辅助配合，只有这样才能达到健康减肥的效果减肥食物。
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