晚上吃的减肥餐分两种，一种是纯节食饱肚子的，一种是健身的减脂周期饮食减肥餐。虽然两种都需要低脂肪低热量的食物，但是运动的话，热量稍高，需要一定比例的蛋白质，所以两者对食物的具体要求却又不同。
一、先说节食减肥配合散步类低消耗运动的一周晚餐食谱，不一定非要按照顺序，任意搭配减肥餐。
周一：紫菜汤+刀拍黄瓜
周二：西红柿鸡蛋汤+凉拌木耳
周三：上汤娃娃菜（大白菜或娃娃菜加一点点水煮到出汁减肥餐，加一点盐非常鲜美）+一个煮鸡蛋
周四：冬瓜虾皮汤+蒜炒西兰花
周五：菠菜汤+拳头大的小红薯
周六：蘑菇豆腐汤+白灼生菜
周日：豌豆苗汤+半根玉米
看了一周菜谱，应该猜到我的思路了吧，其实就是无油的蔬菜汤来减缓饥饿感，尽量地少摄入碳水化合物减肥餐。
我有一个朋友比较极端，晚上基本上不摄入主食，只靠水煮蔬菜和水果来果腹减肥餐。
这种做法比较极端，胜在效果明显，坚持一个多星期，体重下降的速度很快减肥餐。缺点就是容易营养不良，而且长期只吃水煮菜会导致肠道不畅，引发便秘并造成痤疮和皮肤粗糙。
尤其是要强调，尽量不要用水果来代餐，它的糖分比较高，而且维生素比例没有绿叶菜高减肥餐。节食时我们会对糖分有强烈的渴望，这个时候可以用苹果、柚子等来调节，还是要避免高糖水果，如芒果、榴莲等。
尤其是看到有答案说用糖水煮苹果，有那一把糖的分量，碳水化合物严重超标，而且升糖指数高，热量也高，饱腹感低，相当于你吃了一大碗白米饭还不顶饿减肥餐。
二、再说减脂类的强有氧运动的晚餐食谱减肥餐。
虽然我看到一些健美参赛前的刷脂食谱，那个比较夸张，一看觉得，哇，这么辛苦我做不来减肥餐。所以我的食谱比较接近日常饮食，只是少油少盐，拒绝煎炸的烹饪手法，多用水煮、蒸、偶尔加上不粘锅干煎、烤箱高温烘的方法。
当时我的私教给我发了一张图，让我参考减肥餐。
我看完后，说您在逗我吧，这上面的东西超市能买全吗，更别说我会不会做了减肥餐。我跟你讲，我煮过好多次二米饭，都是夹生的。
后来他就给我一个低GI参照表，让我根据实际情况自由发挥减肥餐。
总体来讲比例是1/2蔬菜，1/4蛋白质，1/4碳水减肥餐。从蔬菜开始吃，最后吃碳水主食，细嚼慢咽，觉得八成饱时就停止进食。
分享一下我当时的吃法减肥餐。
最后，需要解释一下，上述菜谱，尤其是汤，基本都是水煮加一点点盐减肥餐。
如果看了名字还猜不出来做法，可以在评论里探讨减肥餐。
