一、营养减肥餐的饮食原则
1、要限制总能量
营养减肥餐就是要逐渐降低能量的摄入，同时辅助适量的体力活动减肥餐。成年的轻度肥胖者每月体重减轻0、5kg～1、0kg为宜，即每天减少125卡～250卡的能量摄入。成年中度以上的肥胖者每月体重减轻2 kg～5、0kg为宜。
2、适量摄入蛋白质
营养减肥餐在采取低能量饮食的同时，蛋白质的供给量应该占总能量供给的20%～30%减肥餐。如果一味过多的摄入蛋白质会造成肝肾功能的损害。
3、合理限制脂肪摄入
过多摄入脂肪可导致酮症，所以营养减肥餐在限制饮食能量供给的同时要限制饮食脂肪的供给尤其是动物性脂肪的供给减肥餐。而且脂肪容易沉积在皮下组织和内脏器官周围，从而导致脂肪肝和一些心脑血管疾病的发生。肥胖者记得饮食脂肪应控制在总摄入能量的25%～30%。
4、限制相应糖类
糖类的供给应该控制在饮食总能量的40%～55%，营养减肥餐就是要避免食用蔗糖、麦芽糖等含单糖类的食物减肥餐。食物纤维的摄入量可以不加限制，所以应适当多食用高纤维食物。
5、多喝开水润肠道
多喝水是加强排毒一定要做到的功课，人体所有的生化反应都必须溶解在水中才能进行包括废物的排出等减肥餐。因此在产后一定要多增加水分的摄取。
6、增加生菜、水果的摄取
生菜、水果是许多抗氧化营养素，例如维生素C、维生素P等等的良好来源减肥餐。抗氧化营养素是清除体内自由基的成分，可以减少我们的细胞受到伤害。
7、多吃粗粮减肥餐，如糙米、全麦食品
吃白米饭只能摄取热量而得不到营养减肥餐。所以需要以糙米、全麦食品等粗粮来代替精致的白米，能吃到更多的营养素并让膳食纤维还可以预防便秘、大肠癌。这对想减肥的人是很有好处的。
8、口味要尽量清淡
虽然生菜沙拉、水煮青菜是减肥者理想的食物，但是如果在上面涂上厚厚的一层沙拉酱、肉酱，那减肥计划就全泡汤减肥餐。因为油、味精、酱油等调味料都是高热量的东西。
9、远离零食
大家都知道零食的热量极高，想要诚心减肥的还是控制一下自己就千万别让零食出现在伸手可及的地方否则会在不知不觉中吃进很多热量减肥餐。
10、不要大吃大喝
感到肚子饿时就选择性的吃点水果来缓解饥饿减肥餐。因为过度饥饿状态下会比正常状态下吃得更多。
二、自制营养减肥餐食谱
以上了解了制作和食用营养减肥餐的饮食原则，那么具体营养减肥餐是如何制作的呢？下面小编就为大家介绍几款食谱吧减肥餐。
1、消脂果菜汁
材料：青苹果一粒、西洋芹三片、苦瓜四分之一、大黄瓜半条、青椒半颗减肥餐。
制作方法：每天早上空腹当早餐喝并注意少吃淀粉类减肥餐。
2、青红萝卜汤
材料：青红萝卜一条、青红萝卜减肥餐。
制作方法：放入水中煮、水量盖过萝卜、可以放一点盐巴，青红萝卜煮软之后即可食用啰减肥餐。
3、消脂瘦身汤
材料：淮山四钱、山渣二钱、车前子三钱、泽泻三钱、党蔘五钱、瘦肉八两减肥餐。
制作方法：五大碗水、炖三小时后可以当午餐食用减肥餐。
4、柠檬海菜汁
材料：养乐多一罐、柠檬二个、未泡水海菜（裙带菜）一两减肥餐。
制作方法：将海菜用水泡开，再与养乐多、柠檬去皮后打汁，打至海菜几乎打碎为止，当作午餐饮用减肥餐。若想快速瘦身也可不放养乐多而用代糖取代。
5、青香蕉减肥法
材料：香蕉、白肉、豆腐/红豆汤和薏仁汤减肥餐。
方法：
（1）早餐—青香蕉+白煮蛋一颗减肥餐。
（2）午餐—青香蕉+豆腐一盒或白肉二片减肥餐。
（3）晚餐—青香蕉+未加糖的红豆汤和薏仁汤减肥餐。
6、青木瓜米膜汤
材料：青木瓜一颗、米膜120克减肥餐。
食用方法：用2500cc的清水煮沸当作一餐饮用，午餐、晚餐皆可减肥餐。
7、南姜益气汤
材料：南姜一斤（中药店可买到）、龙眼干五两、3.8000cc水减肥餐。
食用方法：南姜及龙眼干以8000cc的水熬煮四小时，煮成4000cc后食用减肥餐。
效用：可促进新陈代谢，并可利尿，助排汗减肥餐。
8、白毛根瘦身汤
材料：白毛根5钱、山楂3钱、胡萝卜半根、高丽菜1/4颗、蕃茄1颗、碗豆夹8个、生香茹3朵减肥餐。
食用方法：全部材料放入加满水的锅里、煮滚加低纳盐，替代三餐饮用可全身减肥减肥餐。
9、玉米须须汤
材料：玉米须须些许减肥餐。
食用方法：玉米须须加适量水煮沸后当午餐饮用，因为并无副作用，也可三餐当水喝减肥餐。
以上就是营养减肥餐的相关介绍啦减肥餐，减肥要达到目的必需要搭配以合适的减肥营养餐才能事半功倍哦！
