食物被人体食入后要被消化器官消化，被消化器官消化后人体才能够吸收食物中所含有的营养，在这一过程中需要发挥肠胃的消化作用。肠胃是人体最重要的消化器官，主要包括小肠、大肠以及胃，而营养吸收的核心为胃和小肠，在人体吸收营养中发挥着主心骨的作用。
一、肠胃咕噜咕噜响是怎么回事?
随着人们生活水平的提高，疾病的发病率也越来越高。据调查显示，我国疾病的发病率在逐年增高，严重影响人们的身体健康。肠胃咕噜咕噜响是一种警告，多见于肠胃炎。肠胃炎患者在日常饮食中要特别注意，如果在饮食中过多食用辛辣刺激性的食物，会严重影响肠胃功能的正常运作，导致肠胃功能紊乱，从而引起肠胃咕噜咕噜响。当人感到肚子饿时也会出现咕噜咕噜响，要区别于是肚子饿还是肠胃炎所引起的咕噜咕噜响。肠胃炎患者要禁食辛辣等有较大刺激性的食物。
二、肠胃炎怎么预防?
1、要从日常饮食开始做起，要有一个良好的饮食习惯，不要暴饮暴食，也不要让自己过度饥饿，要多食用蔬菜水果来补充营养，对于零食要适当不能过量，否则会损害肠胃。
2、胃黏膜是胃的保护罩，如果受到损害会出现肠胃疾病。一些有较大刺激性的食物，比如酒、芥末、辣椒、炸鸡等，要禁止食用。要多吃些有利于保护胃黏膜的食物，也要多吃些容易消化以及富含维生素的食物。
3、不注意卫生是造成肠胃炎的重要原因。用餐时要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽，要注意食物的卫生，卫生不好的食物一定不要食用。去餐馆用餐时要到卫生良好的餐馆进行用餐。
4、要多做体育运动。运动可以改善肠胃的血液循环，对肠胃有着较好的作用，在时间空余的情况下，多些参加体育活动。
肠胃炎虽然会给人的身体带来很多麻烦，严重影响正常的生活习惯，但只要有良好的生活习惯，并不会带来很严重的问题。肠胃炎患者要有良好的生活习惯，不要乱吃过量饮食，要多做些体育活动，同时，要保持心情愉悦。
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