一、少量多餐，每日6餐，选择易消化的食物胃炎。可适量增加醋调味并助消化。
二、进食含优质蛋白质及铁丰富的食物胃炎。进食新鲜绿叶蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。
三、食用流食胃炎。对于急性胃炎。应去除病因，卧床休息，禁食一切对胃有刺激的饮食或药物，酌情禁食或给予流食，对有出血者，予以止血治疗。吃一些软性食物，例如米汤、酪梨、香蕉、马铃薯、南瓜类。将所有蔬菜搅碎，再烹调。
四、细嚼慢咽助消化，应该彻底咀嚼食物，使食物充分与唾液混合，用餐时避免有压力胃炎。
五、饮食有规律，有规律地定时定量进食，以维持正常消化活动的节律胃炎。切不可饥一顿饱一顿或不吃早餐，尤其应避免暴饮暴食。
六、忌食过硬过辣、过咸、过热、过分粗糙和刺激性强的食物胃炎。如油炸食品、腌腊食品、辣椒、大蒜等。不管柑橘类果汁、番茄制品、咖啡、酒类以及所有会直接刺激食道的食物会不会引起胃酸，最好避免食用。
七、高脂肪食物、酒、糖类、巧克力会使括约肌放松，造成回流，所以如果你有胃灼热的症状，就应避免这些食物胃炎。
慢性萎缩性胃炎的预防
一、所食食品要新鲜并富于营养，保证有足够的蛋白质、维生素及铁质摄入胃炎。按时进食，不暴饮暴食，不吃过冷或过热的食物，不用或少用刺激性调味品如鲜辣粉等。
二、节制饮酒，不吸烟，以避免尼古丁对胃粘膜的损害;避免长期服用消炎止痛药，如阿斯匹林及皮质激素类药物等，以减少胃粘膜损害胃炎。
三、对浅表性胃炎应该坚持治疗胃炎。
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