推荐一:长白山丁香茶
原料:长白山丁香叶3~5克
做法:
用温水冲泡洗净丁香茶养胃食谱,
倒入沸水让丁香充分泡出茶味
等水温降低,就可饮用
保温瓶冲泡,当开水长期饮用效果最好。
特色:茶味香醇,养胃效果极佳。方式最简单。
推荐二:薏米山药羹
原料:山药200克,薏米200克,红糖50克,玉米淀粉10克
做法:
1、先将薏米淘洗干净,用温水泡
2、山药去皮洗净,切成小丁
3、锅内加水烧开,下入薏米煮至七成熟后放入切好养胃食谱的山药丁
4、继续用小火煮至熟烂
5、放入红糖熬开,加入水淀粉(玉米淀粉10克加水)勾芡出勺
特色:色泽微红,绵软甜香。
推荐三:党参炖墨鱼
原料:墨鱼250克,党参10克,香菇(鲜)30克,料酒10克,姜10克,大葱10克,盐3克,味精2克
做法:
1、将党参洗净后切成4厘米的段,墨鱼洗净后切成丝,香菇切成丝
2、将墨鱼丝、香菇丝、党参段、料酒、姜片、葱段、盐一同放入炖锅内
3、加入适量清水炖30分钟,再加入味精搅匀即成
特色:调理脾胃,口味鲜香。
推荐四:南瓜蒸饺
原料:面粉400克,猪肉(肥瘦)300克,南瓜300克,大葱20克,白酒10克,盐5克,胡椒粉3克,香油20克
做法:
1、面粉加热水揉搓成面团,面团分成小块,再擀成饺子皮,备用
2、南瓜去皮,去除瓜瓤后切丝,再拌入1匙盐略腌,用手抓软,沥干水分
3、猪肉洗净剁好,拌入准备好的调味料(白酒、盐、胡椒粉、香油)调匀,再加入南瓜丝和切碎的葱花、姜末,调拌成馅料
4、每个饺子中包适量的馅料,捏成饺子状
5、把包好的饺子放在抹过油的蒸笼中,用大火蒸10分钟即可食用
特色:补虚养身,健脾开胃。
推荐五:早晚养胃粥
原料:粳米50克、大枣10个、莲子20克
做法:
1、莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净
2、三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥
3、根据个人口味调味后早晚食用
特色:养胃健脾,还可防治缺铁性贫血
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