感谢邀请减肥食物。
减肥主食的选择有很多,减肥时对主食的选择首先必定是要提供充足碳水化合物,另外肯定也要热量稍低、饱腹感更强,再然后就是必须注意主食的摄入量减肥食物。
很多朋友减肥时认为吃主食是绝对不利的,所以一口主食都不愿意吃,其实这样做不科学,长期下来的话对身体健康会有影响减肥食物。虽然主食的确是最主要提供能量的食物,如果大量削减主食的摄入量,我们体内能量缺乏,脂肪的消耗比例的确会上升,但脂肪供能效率低,还有中间产物,另外,脂肪的分解产生的酮体无法在体内大量存在,所以间接伴随着蛋白质的分解,长期下来,蛋白质也会随之大量损耗,肌肉含量下降,免疫力降低,脱发,影响生理周期,更严重的后果也会相继而来。适量吃主食的话并不会影响减肥,所以减肥可以适当减少主食摄入量,但一定不能完全不吃。
膳食指南推荐我们每日主食的摄入量是450~600g,其中还有50~150g粗粮、薯类食物,折算下来一餐里我们的主食摄入量其实也不超过200g,大概只有一小满碗的量,减肥的朋友推荐每餐主食在100~150g就够了,大概是大半碗米饭,或一小碗米饭,不要压饭,也不要盛太满;另外,要有粗粮、薯类食物、杂豆等食物的参与减肥食物。我们经常吃的大米、馒头、包子、饺子等这些其实可以被称为“细粮”,它们的加工过程叫精细,出厂后一般会损失大量的麦麸成分,随之损失大量膳食纤维、部分矿物质,所以淀粉含量较高,而且很利于消化吸收,食用后,餐后血糖上升会较快,而且也更容易饿。如果添加一些“粗粮”,如糙米、薯类食物、杂粮杂豆混合的话,提供更多膳食纤维,丰富食物多样性,不仅更有影响,而且能帮助餐后血糖平稳,也能提高饱腹感,有助减肥。
等等减肥食物,饱腹感我们能理解,肚子饱饿得慢,就不容易去嘴馋其他零食了,但这餐后升糖速度和减肥有什么关系?
餐后血糖上升过快,说明食物提供的葡萄糖很快就进入了血液,因为食物精细利于消化,这些葡萄糖会在胰岛素的作用下送到细胞提供能量,但如果短时间爆发了大量葡萄糖的话,细胞没法完全利用,只能暂时先囤积为“糖原”,这些糖元能够在我们缺乏能量时再次分解成葡萄糖为细胞供能,但如果我们的能量一直较为充足,这些没法被用到的糖原一段时间后就会转化为脂肪减肥食物。如果我们能让这些葡萄糖缓缓地供能,就能减少糖原的储存,也能减少脂肪的转化,但如果这些葡萄糖一下爆发出来,脂肪的转化几率就有提高了,所以不利减肥,所以,吃甜食不利于减肥,因为这些精制糖瞬间就能让葡萄糖充满血液,但吃和它们含糖量可能相当的粗粮糙米就没那么容易长胖,原因就是因为它们膳食纤维丰富,对糖分吸收的抑制能力强,能量虽然多,但都是缓缓释放的。