哥本哈根减肥食谱
“它符合减肥的根本原则，所以必然有效减肥食谱。”浙江大学医学院附属第二医院的营养科主任张片红解释说，减肥的原则是吸收的能量少于需要消耗的能量，因此人体会自动消耗脂肪，这样的13天食谱造成能量亏空是必然的，因此体重大幅下降。“13天减重18斤是超过正常标准的，减重44斤是不切实际的。”
张主任认为，如果是为了特殊目的，或体重过于超标，在短期内实行这样的减肥方法也是未尝不可的，但它必然会对机体的正常代谢过程造成很大的打击，低血糖和肾虚患者中途不适的话应及时叫停；而许多只是超重而非肥胖的人群不应使用这种过激的减肥方法减肥食谱。
“非过胖人群还是应采取较为柔和的减肥方法——运动加适当控制饮食，这样有两个好处，控制饮食可于减少摄入的能量促使脂肪消耗，运动又可以加快机体本身的新陈代谢速度，达到健康减肥的效果减肥食谱。”
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