轻断食减肥方法科学，因为很多人认识断食，可能是从BBC的纪录片《进食、断食与长寿》开始的减肥方法。当中提及5：2的轻断食模式，在英国乃至世界各地走红。
轻断食的5：2饮食模式，就是一周内任意两天把食物的分量降低到平日的1/4，把热量控制在500-600千卡，其他5天正常饮食减肥方法。而“任意”的两天，专家认为最好是在周一、周四实施轻断食。
轻食须知：
1、在断食日摄入大量的膳食纤维，水果要连皮进食，主食选择粗杂粮为主，叶菜可以随心所欲减肥方法。同时注意补充大量的水分，以白开水为主，也可以饮用淡茶水、无糖的热柠檬茶、花茶等，含有大量青菜叶的菜汤也是一个不错的选择，禁用含果糖的饮料及酒精。
2、在一周内选两天，尽量避免周末或者交际应酬比较多的日子，比如选周一和周四进行限制卡路里摄入的断食日减肥方法。李远红说，实际上在周六周日，一家人可能会吃得较丰盛的话，周一断食一天正好可以平衡膳食。
以上内容参考：人民网——轻断食减肥这样做 安全又有效
