肠胃炎不能吃什么
甜食
研究人员说，乳脂是一种饱和脂肪，大量存在于冰激凌和巧克力制品肠胃炎。它难以消化。为此，肝脏不得不大量分泌胆汁，帮助乳脂在肠道中分解。这种肠道环境特别适合华德嗜胆菌生存。这种嗜胆菌原本几乎不在肠道中存在。但是，研究人员发现，在经常食用全乳脂食品的实验鼠肠道中，这种嗜胆菌的比例竟然高达6%。它可以激活易患肠炎者的免疫系统，触发肠炎。
西兰花和卷心菜
西兰花和卷心菜都是十子花科蔬菜中的佼佼者，不但富含大量维生素和膳食纤维，还有防癌、抗衰老的功效肠胃炎。
但即使富含膳食纤维和多种营养素，这些蔬菜也不能完全相信是健康的肠胃炎。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量，容易导致肠胃内多余的气体累积。
柑橘汁
酸性饮料能够刺激食道，使感觉神经受到刺激，刺激的部位就会变得红肿肠胃炎。
如果你早晨起来后，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就会提高胃肠内的酸性肠胃炎。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水，那就更要注意了，因为摄入过量的糖会造成腹泻。
巧克力
大量食用巧克力不但会带来多余的热量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都经历过食用巧克力后带来的难受刺激肠胃炎。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。
豆类
豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉肠胃炎。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，被肠道细菌发酵，能分解产生一些气体，进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。
严重消化性溃疡病人不要食用豆制品，因为豆制品中嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用肠胃炎。
急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气肠胃炎。
生洋葱
洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素，它们对健康大有裨益，比如保护心脏，但是它们也会导致肠胃不适，比如胀气、腹部绞痛等肠胃炎。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。
奶油土豆泥
土豆是低热量、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品，被称为理想的减肥食品肠胃炎。似乎没有东西比一碗土豆泥更受人们欢迎的了。这就是为什么当提到所谓的方便食物时，土豆泥总被列为榜首的原因。
但加有奶油或奶酪的土豆泥就没有那么想象中那么好了肠胃炎。在美国，有3000～5000万乳糖不耐受的人，但是如果你也是这样的人，就不适合享用奶油土豆泥。这是因为，土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪，会让你的胃很难受。
冰激凌
没有一种迅速的方法能测定你是不是乳糖不耐受，只有等你坐下来吃一大碗的冰激凌才能知道肠胃炎。当你腹胀、腹部绞痛、胀气时，这些身体的反应就是告诉你要远离这些富含乳制品的食物。
像冰激凌、冰棍、冰冷饮料等生冷食物如果吃得过多，就会影响肠胃功能的正常运转，造成食物很难消化，容易损伤脾胃肠胃炎。吃的时候虽然美味无穷，但之后却会导致食欲下降，也会刺激脾胃，形成腹胀、腹痛的恶性循环。
油炸食品
像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病肠胃炎。油脂在高温下会产生一种叫"丙烯酸"的物质，这种物质很难消化。
美国佛罗里达州奥兰多市伟哥直销官网营养学家TaraGidus说："如果你已经患有胃肠炎等方面的疾病，那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品，否则会引起一些不适症状，比如反胃、腹泻等肠胃炎。"
辛辣食物
红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁，吃完后会有种令人讨厌的心痛，并且增加胃的负担肠胃炎。即使你想加一些酸奶油使它变凉，你仍然能获得同样的刺激。而且，加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。
肠胃炎不能吃的水果
经常吃水果能够补充我们身体所需的维生素肠胃炎，但是有些水果是肠胃炎患者不吃的，吃的话会影响我们的肠胃健康，你想知道哪些水果不能吃吗?马上去看看吧!
西红柿
含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃肠酸发生化学反应，使胃肠内压力增强，造成胃肠扩张和胃肠痛肠胃炎。
荔枝
空腹状态下吃大量荔枝会引起低血糖，加重肠胃炎肠胃炎。
空腹状态下吃大量荔枝，更容易引起低血糖症，因为进食大量荔枝之后会影响正常进食，体内葡萄糖含量得不到补充，加剧荔枝病的反应，抢救不及时的话，甚至可能丧命肠胃炎。
柿子
含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质，具有很强的收敛作用，在空腹时如遇较强的酸，容易和胃肠酸结合凝成难以溶解的硬块，而引起胃肠柿结石症肠胃炎。
香蕉
含有大量的镁元素，空腹吃后会使血镁很快升高，造成体内血液中镁、钙比例失调，对心血管产生抑制作用，不利于身心健康肠胃炎。
橘子
橘汁含有大量糖分和有机酸，空腹时吃橘子，会刺激胃肠黏膜，使胃肠胀泛酸肠胃炎。
甘蔗
空腹时吃过多甘蔗对身体肠胃危害很大肠胃炎。
空腹时不宜过多食用甘蔗，否则过高糖分的摄入会发生高渗性昏迷肠胃炎。
山楂
味酸，空腹时食用，会增强饥饿感或产生胃肠痛肠胃炎。另外，山楂富含果胶，遇胃肠酸会发生胶凝，在胃肠内凝结成块而发生结石。
肠胃炎不宜空腹吃的食物
牛奶、豆浆
这两种食物都含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将被迫转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用肠胃炎。
正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝肠胃炎。
酸奶
空腹饮用酸奶，会使酸奶的保健作用减弱，而饭后两小时饮用肠胃炎。
或睡前喝，既有滋补保健、促进消化作用，又有排气通便作用肠胃炎。
茶
空腹饮茶能稀释胃肠液，降低消化功能，还会引起茶醉，表现为心慌、头晕、头痛、乏力、站立不稳等肠胃炎。
白酒
空腹饮酒会刺激胃肠黏膜，久之易引起胃肠炎、胃肠溃疡等疾病肠胃炎。
另外，人空腹时，本身血糖就低，此时饮酒肠胃炎。
人体很快出现低血糖，脑组织会因缺乏葡萄糖的供应而发生功能性障碍，出现头晕、心悸、出汗及饥饿感，严重者会产生低血糖昏迷肠胃炎。
糖
糖是一种极易消化吸收的食品，空腹大量吃糖不好肠胃炎。
人体短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，使血液中的血糖骤然升高容易导致眼疾肠胃炎。
而且糖属酸性食品，空腹吃糖还会破坏机体内的酸碱平衡和各种微生物的平衡，对健康不利肠胃炎。
柿子、西红柿
含有较多的果胶、单宁酸，空腹食用上述物质与胃肠酸发生化学反应肠胃炎。
会生成难以溶解的凝胶块，易形成胃肠结石肠胃炎。
香蕉
香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高肠胃炎。
破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康肠胃炎。
大蒜
大蒜含有强烈辛辣味的大蒜素，空腹食蒜，会对胃肠黏膜、肠壁造成强烈的刺激，引起胃肠痉挛绞疼肠胃炎。
空腹食蒜会对胃肠黏膜造成强烈的刺激肠胃炎。
山楂、橘子
有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用肠胃炎。
会使胃肠酸猛增，对胃肠黏膜造成不良刺激，使胃肠胀满，嗳气，吐酸水肠胃炎。
白薯
白薯中含有单宁和胶质，会刺激胃肠壁分泌更多胃肠酸，引起烧心等不适感肠胃炎。
冷饮
空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠肠发生挛缩肠胃炎。
久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃肠疾病肠胃炎。在女性月经期间还会使月经发生紊乱。
不同时期肠胃炎的饮食禁忌
1、肠炎初期
是肠道急性充血、水肿、发炎和渗出的阶段，此时肠蠕动活跃或处于痉挛状态，其消化吸收功能都比较弱，所以，在起病后8～12小时内，患者可吃流质食物肠胃炎。如腹泻严重或出汗较多，还应适当给病人多喝一些汤水，如米汁、菜汤、果汁、淡盐开水等，以补充体内水、维生素和电解质的不足。
少吃油炸食物
因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利肠胃炎。
少吃腌制食物
这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃肠胃炎。
少吃生冷食物刺激性食物
生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症肠胃炎。
2、肠炎好转期
肠胃炎的急性症状消失，并不意味着消化道功能已经完全恢复正常，这时的饮食变得相当重要肠胃炎。可给患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物，如大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等。宜采用少食多餐的方法，每日进食4～5次。
不宜喝牛奶
需要注意的是，此时不宜喝牛奶和吃大量的糖，因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体，引起腹胀腹痛，增加患者痛苦肠胃炎。
另外，牛奶中含有较多的脂肪，脂肪有润滑肠道、增强肠蠕动的作用，可加重肠道负担，对病情不利肠胃炎。
不喝酒
比如说，初愈后开始进食油腻或辛辣食物，以及饮酒，会使胃肠道不堪重负，有些还会由急性胃肠炎转为慢性胃炎、慢性腹泻等肠胃炎。
一般，初愈后一周内，应戒烟、酒、浓茶、咖啡等肠胃炎。不暴饮暴食，少吃辛辣、油腻、粗糙食物
油炸、油煎及肥肉类和食用油应添加用量或是不吃肠胃炎。
应少食糖及易发作发酵的食品：如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆、牛奶等肠胃炎。
硬的不吃
不能吃生冷、坚固及蜕变食品，不能饮酒，不能吃辛辣安慰性强的调味品肠胃炎。
霉变的不吃
霉变腐朽的食品不要摄进肠胃炎。
多油食物不吃
多油及含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑肠作用又会使腹泻症状加重肠胃炎。烹调方法以蒸、煮、炖、烩为主;食物纤维有促进肠蠕动，刺激肠壁的作用，对有病的肠道不利，故需限制。含纤维多的食物，如韭菜、芹菜、黄豆芽、洋葱等均应忌用。
少吃甜食
应少食蔗糖及易产气发酵的食物，如大豆、红薯、白萝卜、南瓜、黄豆等肠胃炎。
3、肠炎恢复期
由于胃肠道尤其是肠道病理生理的改变，此时肠道对食物非常敏感，因此，要特别注意节制饮食，饮食上宜吃些清淡、软烂、温热的食物，避免过早地进食肥肉、油炸、生冷坚硬的食品以及多纤维食物，如芹菜、韭菜、蒜苔等肠胃炎。恢复期后2～3天左右，即可按正常饮食进餐。
不吃刺激性食物
刺激性的食物，如咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥末、胡椒等，这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物，应避免食用肠胃炎。
不吃产气食物
产气性食物肠胃炎。有些食物容易产气，使患者有饱胀感，应避免摄食;但食物是否会产气而引起不适，因人而异，可依个人的经验决定是否应摄食。
不吃油炸食品
炒饭、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物应避免食用肠胃炎。
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