夏季胃肠道疾病高发肠胃炎，要想远离腹痛和腹泻，要注意一下几点：
1、远离寒凉、不洁食物
夏季气候炎热，冰镇饮品、凉菜、冰啤酒、冰淇淋甚至凉牛奶，都是很多人喜爱的食物，有些人甚至每天从冰箱里取出食物就直接食用肠胃炎。人到夏季时，体表外周血液循环增加，消化系统血液减少，消化功能减弱。如果我们吃了太多凉的食物，让胃肠毛细血管遇冷收缩，会直接影响食物的消化，甚至诱发腹泻。
夏季生食食物比较常见，不洁食物污染致病菌是导致胃肠道疾病最主要的诱因肠胃炎。生冷的食物直接入口需要注意食物、刀具、砧板、餐具和手的卫生状况。
2、适当控制肉类食物
夏季，很多人喜欢吃烤羊肉、手抓羊肉、大盆海鲜、麻小兔头.......本来天气热，人的消化功能就弱，过多的肉类食物更进一步影响消化，造成肠胃不适肠胃炎。如果同时还喝很多酒，会让胃容量达到极限，即使你吃不到嗓子眼，也会让胃里面分泌大量的胃酸呛到嗓子眼，这是反流性食管炎、慢性咽炎、贲门炎甚至食道癌的一个主要的诱因。
因为食物的特殊动力作用，高蛋白的肉类食物在消化的时候，会有大约30%的热量通过体表发散；而中医所言的鸭肉和鱼肉等食物，其中只有15%~20%的热量通过体表散热；谷物等碳水化合物类食物在消化时却只有5%~6%的热量通过体表散热；脂肪居然和谷物相似，大约4%~5%的热量从体表发散出来；体表散热最少的是蔬菜，冬瓜是0.4%、西红柿是0.9%、白菜是1.5%的热量走了体表肠胃炎。那也就是说，夏天吃肉越多会越热、吃蔬菜水果越多会约凉快。
3、不酗酒、不吃过于辛辣的食物
夏季一般多饮用啤酒肠胃炎，而且很多人喝的是冰啤酒，一下子让体内涌进大量的水分，不仅会影响食物的消化，还会在短时间内骤然增加血容量，对于高血压、心梗等心血管疾病的人士非常不利！如果同时再吃大量海鲜，no zuo no die ,你不痛风谁痛风？！
稍微辛辣的食物可以促进体表出汗和散热，但是变态辣等过于辛辣的食物会让胃肠道瞬间“辣傻了”，忙不迭的将食物泄出体外以自保肠胃炎。过于辛辣的食物也是损伤胃肠道粘膜的诱因之一，尤其是有胃炎、胃溃疡、肠炎和皮炎的人更应该注意 。
4、晚上睡眠不贪凉
很多人喜欢夏季睡觉的时候凉爽，以前用电风扇对着自己可劲吹，现在用空调开大马力猛制冷，睡觉不盖薄被，让腹部受凉后影响食物的消化，出现腹痛或食欲不振，甚至胃肠型感冒肠胃炎。
5、宵夜以淀粉类是为主
如果夏季加班等因素睡觉很晚，肚子又饿了怎么办？建议您可以选择一些能够很快消化的食物，如面条、馄饨、汤圆、粥、米线、包子、疙瘩汤等淀粉类食物作为宵夜，这些食物基本上一个多小时就消化完了，不会给胃肠带来太多的负担肠胃炎。如果选用烤串、烤腰子、烤羊肉、大量海鲜和啤酒、麻辣小龙虾等高蛋白的食物，消化起来需要3~4小时，等你睡觉了还没消化完，那慢慢的你的肠胃就罢工了，即使肠胃非常强大，那这种饮食对于增加体脂肪也是最直接的。
6、出现腹泻注意食疗
如果一旦出现了腹泻，可以到医院找医生诊治肠胃炎。如果只是因为着凉或吃了不合适的食物，也可以同时尝试用食疗。比如：用干净无油的铁锅炒面粉，炒到浅褐色（不能糊了），取半碗加水熬成粘粥食用，可以起到收敛止泻的作用。当然，也可以用铁锅炒大米，炒到黄褐色晾凉后密封，放入冰箱备用。炒米熬粥的止泻效果也非常好，用于老人、孩子的一般性腹泻都有效。
总之肠胃炎，夏季炎热，饮食和生活习惯都是养生保健的重要环节，大家各自保重哈！
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